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《燃气燃烧与应用》（第三版）全书共17章，包括燃气燃烧理论、燃烧器及民用燃具设计、燃气在工业炉中的合理利用与节能方法、热力计算和空气动力计算以及自动调节、运行管理和安全技术等内容。

港华燃气(香港中华煤气)DM11第三版为使港华燃气标准化工作能与时俱进，我们认真总结了本指引在国内应用五年来的经验，并结合首轮普查收集的各类问题，进行第三版修编。