摘 要

《大型商业综合体消防安全管理》征求意见稿

 
根据应急管理部归口的消防救援行业标准制修订计划，应急管理部消防救援局组织全国消防标准化技术委员会完成了《大型商业综合体消防安全管理》《住宅物业消防安全管理》《消防员抢险救援防护服装》《消防员灭火防护靴》《消防安全标志牌》《消防机器人 第2部分：灭火机器人》《消防机器人 第3部分：排烟机器人》《消防用红外热像仪》《消防用防坠落装备》《消防腰斧》《超细干粉灭火剂》《防火刨花板》《阻燃篷布》等13项消防救援行业标准的制修订编制工作。现将13项消防救援行业标准征求意见稿向社会公开征求意见，意见反馈截止日期为2021年5月25日，反馈意见请填写《应急管理标准项目征求意见表》（详见附件）并发送至电子邮箱sactc113＠sina.com。 联系人及电话：詹莹莹，010-83932688。
 
附件：1.《大型商业综合体消防安全管理》征求意见稿
          2.《大型商业综合体消防安全管理》征求意见稿编制说明
          3.《住宅物业消防安全管理》征求意见稿
4.《住宅物业消防安全管理》征求意见稿编制说明
5.《消防员抢险救援防护服装》征求意见稿
6.《消防员抢险救援防护服装》征求意见稿编制说明
7.《消防员灭火防护靴》征求意见稿
8.《消防员灭火防护靴》征求意见稿编制说明
9.《消防安全标志牌》征求意见稿
10.《消防安全标志牌》征求意见稿编制说明
11.《消防机器人 第2部分：灭火机器人》征求意见稿
12.《消防机器人 第2部分：灭火机器人》征求意见稿编制说明
13.《消防机器人 第3部分：排烟机器人》征求意见稿
14.《消防机器人 第3部分：排烟机器人》征求意见稿编制说明
15.《消防用红外热像仪》征求意见稿
16.《消防用红外热像仪》征求意见稿编制说明
17.《消防用防坠落装备》征求意见稿
18.《消防用防坠落装备》征求意见稿编制说明
19.《消防腰斧》征求意见稿
20.《消防腰斧》征求意见稿编制说明
21.《超细干粉灭火剂》征求意见稿
22.《超细干粉灭火剂》征求意见稿编制说明
23.《防火刨花板》征求意见稿
24.《防火刨花板》征求意见稿编制说明
25.《阻燃篷布》征求意见稿
26.《阻燃篷布》征求意见稿编制说明
27.《应急管理标准项目征求意见表》
 
                 应急管理部消防救援局
                 2021年4月25日
其中《大型商业综合体消防安全管理》征求意见稿涉及燃气部分：
为规范大型商业综合体消防安全管理，预防群死群伤火灾事故的发生，依据《中华人民共和国消防法》等法律法规制定本文件，用以引导和规范此类场所的消防安全管理工作，提高大型商业综合体的消防安全管理水平。
本文件在研究、分析大型商业综合体及其火灾特点的基础上，提出了有关大型商业综合体的消防安全管理要求和措施。大型商业综合体使用、经营和管理单位可采用本文件，规范自身消防安全管理行为,建立消防安全自查、火灾隐患自除、消防责任自负的自我管理与约束机制，实现防止发生火灾、减少火灾危害、保障人身和财产安全的目标。
 
本文件提出了大型商业综合体使用和管理单位的消防安全管理要求和措施。
本文件适用于已建成并投入使用的大型商业综合体的消防安全管理，建筑面积小于50000m2的商业综合体的消防安全管理可参照执行。
 
大型商业综合体large-scale commercial complex
建筑面积不小于50000m2，集购物、住宿、餐饮、娱乐、展览、交通枢纽等两种及以上功能于一体的单体建筑和通过地下连片车库、地下连片商业空间、下沉式广场、连廊等方式连接的多栋商业建筑组合体。
 
4基本规定
4.1大型商业综合体应符合消防法律法规和消防技术标准的要求，采取有效的消防安全管理措施和先进的消防技术手段，确保建筑具备可靠的消防安全条件。
4.2大型商业综合体的消防安全管理应贯彻“预防为主、防消结合”的方针，实行消防安全责任制。
4.3大型商业综合体的实际使用功能应与设计功能一致。经过特殊消防设计的大型商业综合体，应将特殊消防设计方案确定的相关技术措施的落实情况作为消防安全管理的重点内容进行巡查、检查并存档备查。
 
6.8电缆井、管道井等竖向管井和电缆桥架应在穿越每层楼板处采取可靠措施进行防火封堵，管井检查门应采用防火门。电缆井、管道井等竖向管井禁止被占用或堆放杂物。
 
 
9消防安全重点部位管理
。。。
9.2 大型商业综合体内餐饮场所的管理应符合下列要求:
a)餐饮场所宜集中布置在同一楼层或同一楼层的集中区域;
b)餐饮场所严禁使用液化石油气及甲、乙类液体燃料，其他液体燃料的储罐应独立设置并采
取防火分隔、防止液体流散等措施;
注：规则（试行）中：餐饮场所严禁使用液化石油气及甲、乙类液体燃料；
c)餐饮场所使用天然气作燃料时，应采用管道供气;设置在地下且建筑面积大于300m2或座
位数大于150座的餐饮场所不得使用燃气;
注：大型商业综合体消防安全管理规则（试行）中：餐饮场所使用天然气作燃料时，应当采用管道供气。设置在地下且建筑面积大于150平方米或座位数大于75座的餐饮场所不得使用燃气；
d)不得在餐饮场所的用餐区域使用明火加工食品，开放式食品加工区应采用电加热设施;
e)厨房区域应靠外墙布置，并应采用耐火极限不低于2.00h的隔墙与其他部位分隔;
f)厨房内应设置可燃气体探测报警装置，排油烟罩及烹饪部位应设置能够联动切断燃气输送
的自动灭火装置，并能够将报警信号反馈至消防控制室;
g)炉灶、烟道等设施与可燃物之间应采取隔热或散热等防火措施;
h)厨房燃气用具的安装使用及其管路敷设、维护保养和检测应符合消防技术标准及管理规定;厨房的油烟管道应至少每季度清洗一次;
i)餐饮场所营业结束时，应关闭燃气设备的供气总阀门。
9.3大型商业综合体内其他重点部位的管理应付合下列要求:
a)儿童活动场所，包括儿童培训机构和设有儿童活动功能的餐饮场所，不应设置在地下、半
地下建筑内或建筑的四层及四层以上楼层;
。。。 。。。
k)燃油锅炉房、柴油发电机房内设置的储油间总储存量不应大于1m3:燃气锅炉房应设置可燃气体探测报警装置，并能够联动控制锅炉房燃烧器上的燃气速断阀、供气管道的紧急切断阀和通风换气装置;
。。。
 
11.2︰消防控制室值班人员应持有相应的消防职业资格证书，熟练掌握以下知识和技能:
a)建筑基本情况（包括建筑类别、建筑层数、建筑面积、建筑平面布局和功能分布、建筑内
单位数量);
b)消防设施设置情况（包括设施种类、分布位置、消防水泵房和柴油发电机房等重要功能用
房设置位置、室外消火栓和水泵接合器安装位置等);
c)消防控制室设施设备操作规程（包括火灾报警控制器、消防联动控制器、消防应急广播、
可燃气体报警控制器、消防电话等设施设备的操作规程);
 
大型商业综合体火灾风险自查表
中 起火风险——明火源：
餐饮场所厨房违规使用瓶装液化石油气等燃料:
用餐区域、开放式食品加工区违规使用明火加工食品:
违规进行电焊、气焊、切割等明火作业。
 
餐饮场所
厨房排油烟罩、油烟道未定期清洗:
厨房内未设置可燃气体探测装置、自动灭火系统及燃气紧急切断装置;违规使用瓶装液化石油气等燃料;餐饮区违规使用木炭、酒精炉等明火;燃气软管与灶具及供气管连接处未使用卡箍固定;
餐厅桌椅摆放占用疏散通道、堵塞安全出口;擅自增改包厢占用疏散通道;餐饮场所后场区域被占用影响疏散;
炉灶、烟道等设施与可燃物之间未采取隔热或散热等措施;口营业结束后厨房未落实关火、关电、关气等措施。
锅炉房
 
燃气锅炉房内未设置可燃气体探测报警装置;
燃油锅炉房储油间轻柴油总储存量大于1m3:
事故排风装置未保持完好。
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